健康・サプリメント

野菜ソムリエ
野菜ソムリエとは

野菜ソムリエとは野菜ソムリエとは2001年にベジタブル&フルーツマイスターという名称で始まった民間資格です。
野菜や果物の種類や特性、栄養やおいしい食べ方や見分け方のスペシャリストを指す資格です。
最近では多くの女性芸能人がこの資格を取得したことでメディアにも多く取り上げられたため、メディアから「野菜ソムリエ」という名前を耳にした人も多いと思います。
メディアでは当初より「ベジタブル&フルーツマイスター」という名称ではなく「野菜ソムリエ」という表現で紹介されたので、2010年からは正式名称も野菜ソムリエへと変更されました。
ワインの専門家を指すソムリエという言葉の方がスペシャリストを意味するマイスターよりも世間には浸透しているので「野菜ソムリエ」という言葉のほうがなじみやすかったのかもしれませんね。

この資格は2001年に開始された比較的新しい資格です。
日本野菜ソムリエ協会が行っている養成講座を受講し、その後行われる試験に合格する必要があります。
政府が公認する資格ではなくあくまでも日本野菜ソムリエ協会が行っている民間の資格です。

近年食への関心が高まっていることから野菜ソムリエに期待される役割も増えてきました。
テレビなどでも野菜のレシピ紹介などの形で野菜ソムリエが活躍するなどメディアへの露出も多くなっています。
それに伴い受講希望者も年々増加しています。

野菜ソムリエの資格を使い豊かな食生活を実現している人もいます。
資格を使って仕事に生かしている人もいます。
あなたも野菜ソムリエになってみませんか?


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